Как да си сготвим здравословна, лесна и евтина паста?

healthy, easy and cheap pasta

Пастата присъства често на нашата трапеза, отчасти защото се приготвя толкова лесно и бързо, а също и защото е много вкусна. Тук споделяме с вас нашата най-често използвана рецепта, която е и доста полезна. Надяваме се рецептата да ви хареса, колкото се харесва и на нас!

От какво се нуждаем за тази рецепта? (2 порции)

200 гр паста (ние използваме пене, но може да ги замените с вашия любим вид)

350 мл доматено пюре

1-2 скилидки чесън

1 глава лук

2 моркова

100 гр гъби

Сол, пипер, риган и/или босилек

*ако доматеното пюре е прекалено кисело, може да добавите и ½ супена лъжица мед/захар/сироп от агаве

Как да приготвим пастата?

  1. Сложете около 2 л вода в дълбока тенджера на котлона, за да заври. Ще я ползваме за пастата.
  2. Нарежете на ситно чесъна, лука и морковите.
  3. В уок или дълбок тиган сложете лука, чесъна и морковите заедно с малко вода или зехтин. Разбъркайте добре.pasta sauce 1
  4. Когато водата в тенджерата заври, добавете малко сол и пастата. Гответе според указанията на опаковката (обикновено около 10 минути). Не поставяйте капак на тенджерата.
  5. Нарежете гъбите на малки парчета.
  6. Когато лукът в тигана започне да изглежда прозрачен, може да добавите гъбите, доматеното пюре, солта, пипера и останалите подправки, които сте избрали. Намалете степента на котлона и гответе още 5 минути.pasta sauce 2
  7. Когато пастата е готова, прецедете я и я сервирайте в две купи.
  8. Внимателно опитайте соса, за да разберете дали е необходимо да добавите подсладител. Ако е нужно, добавете и разбъркайте добре.pasta sauce 3
  9. Сложете от сос върху пастата и готово.

Успех и добър апетит!

Love,

Mrs. DNB

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s